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Moule à Chocolat 15 Sphères Torsadées Easy Choc – Silicone Spécial Chocolat

Optez pour l’originalité pour vos chocolats faits maison grâce au Moule Silicone Spécial Chocolat. Fabriqué en Italie, ce Moule à Chocolat Easy Choc vous permettra de confectionner jusqu’à 15 pralines de 2,7 cm de diamètre. 

Ce sont vos premiers chocolats faits maison ? Pas de panique, cela n’a rien de bien compliqué. Munissez-vous d’un bain-marie et d’un thermomètre pour tempérer votre chocolat de couverture. Pour obtenir une coque craquante et brillante à souhait, il faut respecter une certaine courbe de température (vous la trouverez sur votre paquet de pistoles). Une fois votre chocolat tempéré, c’est-à-dire à température de « travail », vous pourrez former la coque de vos chocolats dans chacune des 15 empreintes sphère torsadée. Placez le moule à chocolat au réfrigérateur 15 minutes, le temps que la coque cristallise et que vous prépariez votre ganache. Fourrez vos chocolats et laissez de nouveau votre moule en silicone 15 minutes au réfrigérateur. Il ne vous reste plus qu’à refermer vos Chocolats Sphères Torsadées avec une couche de chocolat tempéré. 

Après un dernier tour au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes, vous pourrez procéder au démoulage de vos belles bouchées chocolatées. Cette étape se fera aisément grâce à la souplesse de ce Moule Silicone pour Chocolats. 

Les + produit :

• Moule Silicone Spécial Chocolat 
• Démoulage facile 
• Forme originale

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

• Moule à Chocolat Choco Flame
• Matière : Moule silicone
• Silicone Alimentaire, non toxique
• Utilisable au four, au micro-onde, au réfrigérateur comme congélateur
• Résiste aux forts écarts de température (-60°C à 230°C) 
• Moule à Chocolat 15 empreintes
• Forme : sphères torsadées
• Dimension Empreinte : Ø 2,7 cm 
• Hauteur Empreinte : 2,8 cm
• Volume Empreinte : 8 ml 
• Fabriqué en Italie 
• Collection : Easy Choc
• Marque : SilikoMart

Pour en avoir plus sur le tempérage du chocolat, consultez notre article : Chocolat : Les méthodes de tempérage.