MATFER Tapis De Cuisson|Tapis Silicone Pâtisserie|Toile de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm

Tapis de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm

La toile de cuisson Exopat est en tricot de verre imprégné de silicones. la Toile de Cuisson Exopat est également appelé « Silpat ».

Le tapis de cuisson Exopat est idéal pour :

• la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries
• le travail du sucre et de la nougatine
• résistant de – 40 à + 260 °C
• utilisation sans graissage
• utilisation conseillée avec plaque de cuisson perforée ou grille.
• utilisable dans tous type de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
• nettoyage facile à l’éponge.

Dimensions : 52 x 31,5 cm pour plaques GN 1/1 – 53 x 32,5 cm