MALLARD FERRIERE Tempéreuse Chocolat|Trempeuse à Chocolat Digitale 9 L

Trempeuse à Chocolat Digitale 9 L

Pour maintenir à température une grande quantité de chocolat de couverture rien de vaut l’utilisation d’une trempeuse à chocolat, l’ustensile privilégié par les chocolatiers professionnels. 
Cette trempeuse est dotée d’un couvercle et d’un bac en inox tous deux amovibles pour vous faciliter le nettoyage et l’entretien. D’une capacité de 9L cette trempeuse à chocolat vous propose un affichage digital pour un meilleur contrôle de la température. Pour votre confort de travail 3 programmes sont déjà présélectionnés pour le maintien à température de travail du chocolat de couverture: chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir. 
Cette trempeuse à air vous assure une montée en température douce ainsi qu’une température constante au degré près avec indicateur sonore.
Avec la Trempeuse à Chocolat Digitale 9 L la réalisation de vos enrobages, sauces, nappages, glaçages etc. est ainsi facilitée. 
 

Les + produit: 

• Température homogène du chocolat
• Température constante au degré près avec indicateur sonore
• 3 programmes présélectionnés pour chocolat de couverture blanc, lait, noir 
• Affichage Digital 

Caractéristiques de la Trempeuse Chocolat :

• Trempeuse à Chocolat Digitale
• Trempeuse à air 
• Capacité : 9 L
• Dimension totale : 39,5 x 45 x h 13,5 cm
• Dimensions du bac : 32 x 35,5 x h 10 cm
• Carcasse ABS thermoresistant 
• Bac et Couvercle amovibles en inox 
• Sonde de contrôle de température
• 3 programmes présélectionnés : chocolat de couverture blanc, lait, noir 
• Trempeuse vendue à l’unité sans chocolat 
• Existe en 4 versions Trempeuse à Chocolat 3,6 L, Trempeuse à Chocolat 6 L, Trempeuse à Chocolat 9 L, Trempeuse à Chocolat 13,7 L